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要删除苹果手机中的某一条短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、在信息列表中，找到并点击进入想要删除的短信对话。
3、在对话中，长按要删除的短信，直到屏幕出现浮动菜单。
4、点击浮动菜单中的“更多”按钮（一般为三条竖线的图标）。
5、在弹出的操作选项中，选择“删除”。
6、如果需要确认删除，可能会弹出一个提示框，点击“删除”或“确认”即可。
完成上述步骤后，所选的短信即被删除，这些步骤适用于iPhone的标准短信应用，其他第三方短信应用可能有不同的操作方式，如有需要，建议查阅具体应用的用户手册或帮助文档。